8 (495) 722-47-48
7 (903) 722 47 48
gps Московская обл. Раменский р-н, п. Опытное поле, помещение 1

Обратный звонок

Обратный звонок

Спасибо! Ваша заявка отправлена. В ближайшее время мы свяжемся с Вами.

e-mail: info@gigamash.ru

 

Ситуация на рынке сырого молока в 2016 году

Ситуация на рынке сырого молока в 2016 году рискует развиваться по сценарию "идеального шторма", который приведет к резкому росту цен на сырое молоко во втором полугодии. По нашим оценкам рост цен может оставить порядка 17-20%, что приведет к значительному снижению маржинальности переработки молока в 2016 году.
Вот как комментирует сложившиюся ситуацию Александр Баталов, Генеральный директор ООО «Агро-Трейд».
Само понятие «Идеа́льный шторм» (англ. Perfect storm) является фразеологизмом, означающим ситуацию, возникшую путём такого сложения ряда неблагоприятных факторов, в результате чего их суммарный негативный эффект существенно возрастает. Давайте рассмотрим подробнее ключевые факторы, которые будут формировать данное явление на рынке.
"Акциз на вредность"
Правительство РФ взяло курс на борьбу с использованием растительных жиров при производстве продуктов питания, в том числе и молочных продуктов. Как сообщил министр финансов Антон Силуанов, акциз может быть введен уже с 01 июля 2016 года.
В свою очередь, глава Минсельхоза Александр Ткачев считает, что введение акциза значительно снизит рентабельность производства молочных продуктов с использованием растительных жиров, а может и полностью сделать использование данных жиров не выгодным.
Сокращение использования пальмового масла при производстве молочных продуктов подтолкнет переработчиков к увеличению закупок натурального сырья. За ростом спроса со стороны переработчиков последует и рост цен на сырое молоко, так как объемы производства сырого молока в РФ все еще остаются недостаточными для покрытия потребности переработчиков.
"Высокий экспортный потенциал"
Мировой рынок зерновых продолжает оставаться под давлением продавцов, но это будет полностью компенсировано снижением курса рубля к доллару США и экспорт будет по прежнему привлекательным (см. рисунок). Вероятнее всего экспорт зерновых в этом году будет ограничен лишь мощностями по перевалке грузов, которые фактически много лет остаются константой и составляют порядка 23,5 млн. тонн.
Красным - курс доллара США, синим - динамика фьючерсов на пшеницу с поставкой в 2016 году

Эксперты из Wall Street Journal также считают, что в 2016 году такие факторы, как повышение курса американской валюты, снижение цен на нефть и рост урожаев, приведут к тому, что ведущие страны-экспортеры уступят место новым игрокам, в том числе и России.
Рост привлекательности экспортных поставок повлечет за собой увеличение цен на внутреннем рынке , что в первую очередь отразится на зерновых и масленичных культурах, которые являются основой в производстве кормов для КРС. Как следствие производители столкнутся с ростом себестоимости сырого молока за счет увеличения стоимости кормов для КРС.
Данный фактор также найдет свое отражение в стоимости сырого молока. Производители просто будут вынуждены повышать цену и перекладывать рост себестоимости на переработчиков, иначе  неминуемо последует снижение объемов производства, из-за использования более дешевых кормов.
"Потребитель не откажется от продукта"
Аргумент переработчиков про снижение покупательской способности населения и как следствие падение продаж вряд ли поможет им в переговорах, так как рост цен на полке будет вписываться в общую картину инфляции в РФ. Потребитель не увидит резких скачков цен на молоко и молочную продукцию на полке ввиду того, что переработка, логистика, дистрибуция и торговые сети накопили существенный запас прочности с начала 2014 года.
На диаграмме 1 хорошо видно, что стоимость пастеризованного молока растет неуклонно, а вот цены на сырое молоко могут продолжительное время консолидироваться и не показывать существенных изменений. После нескольких лет консолидации цены на сырое молоко начинают следовать за общим инфляционным трендом и мы видим резкий скачок, который обусловлен "догоняющим эффектом" накопленной инфляции.
Диаграмма 1. Динамика стоимости сырого и пастеризованного молока по данным Росстата.

Говорить о том, что переработчики и прочие участники цепочки реализации готовой молочной продукции при росте цен на сырье становятся на грань выживания также не верно. На диаграмме 2 можно видеть, что разница в цене пастеризованного молока и сырого молока все время увеличивается, а в определенные периоды времени даже позволяет получать более высокую рентабельность, соответственно становится возможным формирование резервов на будущее.
Диаграмма 2. Соотношение стоимости сырого и пастеризованного молока данным Росстата.

Исходя из вышеизложенных факторов можно сделать вывод, что значительного сезонного снижения цен на рынке сырого молока в 2016 году ожидать не стоит. Возможна небольшая коррекция в ценах в апреле и мае, но уже с июня цены на сырое молоко могут показать положительную динамику, которая сохранится как минимум до конца текущего года.
Александр Баталов, Генеральный директор ООО «Агро-Трейд»
Подробнее читайте на © DairyNews.ru  

 

Молокозавод будет развиваться (ООО «Злынковский молочный комбинат», Брянская область)

Молокозавод будет развиваться  (ООО «Злынковский молочный комбинат», Брянская область)

  На территории бывшего Злынковского РТП в настоящее время располагается несколько предприятий. С лета 2014 года успешно работает и молочный комбинат. Стоит отметить, что с его открытием в Злынке удалось возродить молочное перерабатывающее производство.          Директор И.П. Коновалов (справа) и начальник производства В.А. Скращук знакомят с...

Подробнее

"Чистые продукты" расчистили путь к молоку

"Чистые продукты" расчистили путь к молоку

 Молокоперерабатывающий цех завода.  Возрождение молочного завода состоялось в Хвастовичах при поддержке столичных предпринимателей. Хвастовичский молочный завод был основан в 1957 году. Его нынешнему зданию 55 лет. В советское время предприятие ежедневно перерабатывало до 60 тонн молока колхозов и совхозов района. Выпускало в основном сливочное масло и побочные...

Подробнее

Свой йогурт, творог и сыр появятся в Барабинске

Свой йогурт, творог и сыр появятся в Барабинске

Свой йогурт, творог и сыр появятся в Барабинске Барабинцы и куйбышевцы уже знакомы с продукцией нового предприятия по переработке молока г. Барабинска ООО «Молочная Азбука». Молоко, сметана, кефир, ряженка, которые здесь производятся, реализуются через розничную сеть двух городов. Сейчас предприятие планирует расширить рынки сбыта своей продукции. Андрей...

Подробнее

Агропродмаш – 2016 совсем скоро!

Агропродмаш – 2016 совсем скоро!

Агропродмаш – 2016 совсем скоро! С 10 по 14 октября московская центральная выставочная площадка - комплекс «Экспоцентр» - станет местом проведения одного из главных событий для российских производителей пищевых продуктов, а также зарубежных и отечественных поставщиков оборудования – 21-й выставки «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой...

Подробнее

Сотрудничество Минсельхоза России и Роскосмоса

Сотрудничество Минсельхоза России и Роскосмоса

Сотрудничество Минсельхоза России и Роскосмоса   18 августа 2016 года министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев и генеральный директор Госкорпорации «Роскосмос» Игорь Комаров подписали соглашение о взаимодействии в области космической деятельности, сообщает The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз России. Соглашение направлено на координацию научно-технического и информационно-аналитического взаимодействия Министерства...

Подробнее

ТОП-20 крупнейших мировых компаний по производству молока и молочных продуктов

ТОП-20 крупнейших мировых компаний по производству молока и молочных продуктов

ТОП-20 крупнейших мировых компаний по производству молока и молочных продуктов Основными трендами молочного рынка в 2015 году стало укрепление доллара, волатильность других мировых валют, низкие отпускные цены на сырье и снижение оборотов многих компаний на рынке. Участники отрасли продолжают проводить сделки по слиянию и поглощению в...

Подробнее

Инвестиции в агрокомплексы Краснодарского края

 Инвестиции в агрокомплексы Краснодарского края

Инвестиции в агрокомплексы Краснодарского края Инвестиции в 4 крупнейших агрокомплексах Краснодарского края составят более 40 млрд рублей до 2020 годаВ список крупнейших проектов России, реализуемых в период с 2016 по 2020 год, подготовленный информационным агентством INFOLine, вошли 4 инвестпроекта строительства агрокомплексов в Краснодарском крае на общую...

Подробнее

Выпуск сельхозтехники в России вырос на 58%

Выпуск сельхозтехники в России вырос на 58%

Выпуск сельхозтехники в России вырос на 58%   Масштабные госсубсидии привели к резкому росту внутреннего производства сельхозтехники, все больше вытесняющего импорт. В отрасли замечают, что иностранные инвесторы все более мотивированы локализовать производство, причем в ряде случаев это уже необходимая мера для сохранения своего присутствия на рынке. Но...

Подробнее

Кто и как производит молоко в Германии

Кто и как производит молоко в Германии

Кто и как производит молоко в Германии   Последние события в сфере производства молока стали поводом для дискуссии не только в Германии. Связанное с отменой квотирования падение закупочных цен оказывает все возрастающее давление на производителей молока. По словам президента Германского крестьянского союза Й. Руквида в течение двух...

Подробнее

Гранты на крестьянский труд

Гранты на крестьянский труд

НКО выигрывают гранты на крестьянский труд   Некоммерческие организации (НКО), работающие в селах и малых городах, получили на свои проекты 145 млн 402 тыс. руб. Созданный в этом году по инициативе президента специальный грантоператор — фонд "Перспектива" — отчитался о завершении первого этапа конкурса НКО на получение...

Подробнее

Краткосрочные кредиты переработчикам молока

Краткосрочные кредиты переработчикам молока

Краткосрочные кредиты переработчикам молока Субсидирование кредитов переработчикам молока было придумано специально для поддержки производителей сырья. Эти субсидии уже пытались сократить, оставив их только производителям сыров, однако в итоге их оставили всем переработчикам. Особых требований к их получению и использованию нет – они похожи на субсидии для...

Подробнее

Семейные фермы на острие молочного фронта

Семейные фермы на острие молочного фронта

  Семейные фермы на острие молочного фронта 8 июня 100 семейных фермеров из 12 регионов великой Отчизны (Псковской, Тверской, Вологодской, Ленинградской областей и др.), закаленных в борьбе с проверяльщиками разных мастей, собрались в пос. Михайловский на базе Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства (ЯрНИИЖК), чтобы обсудить вопросы повышения...

Подробнее

Cтажировка фермеров из России во Франции и Швейцарии

Cтажировка фермеров из России во Франции и Швейцарии

  Cтажировка фермеров из России во Франции и Швейцарии Как известно, качество доморощенных сыров многих российских производителей вызывает нарекания покупателей. Эту ситуацию решил «поправить» АККОР. 14 российских фермеров, руководителей сельхозкооперативов и специалистов сельхозпредприятий будут изучать передовой опыт в сыроделии. Они посетят семейные фермерские хозяйства и сыроварни Франции...

Подробнее

Поздравляем с Днем МОЛОКА!

Поздравляем с Днем МОЛОКА!

Поздравляем с Днем МОЛОКА! «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза в полной мере относится к 1 июня — дате, когда весь мир отмечает не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока (World Milk Day). Впервые этот праздник отметили в 2001 году...

Подробнее

В Китае встретятся министры сельского хозяйства государств, входящих в G20

В Китае встретятся министры сельского хозяйства государств, входящих в G20

  В Китае встретятся министры сельского хозяйства государств, входящих в G20 В городе Сиань (провинция Шэньси, Китай) 3 июня состоится встреча министров сельского хозяйства государств, входящих в G20 ("Группа двадцати"). Об этом со ссылкой на агентство Синьхуа сообщают РИА Новости. В рамках мероприятия представители сельхозотрасли из разных стран...

Подробнее

История старых русских молочных брендов

История старых русских молочных брендов

История старых русских молочных брендов Политика импортозамещения вновь вывела российские молочные продукты в поле зрения потребителей. Мы изучили старые русские молочные бренды, традиции производства и история которых уходят глубоко в прошлое. Можайское молоко Настоящее можайское молоко продается в пивных бутылках, имеет аромат русской печи и кремовые оттенок, заявляют...

Подробнее

Всероссийская сельхозперепись

Всероссийская сельхозперепись

  Всероссийская сельхозперепись В ходе Всероссийской сельхозпереписи, которая пройдет с 1 июля по 15 августа 2016 года, сельхозпредприятия и КФХ будут переписывать себя сами с помощью специальных листов или через интернет. Об этом сообщили представители Росстата в ходе круглого стола "Какой будет Всероссийская сельскохозяйственная перепись-2016?" ЛПХ между тем...

Подробнее

Производство молочной продукции столь же травмоопасно как производство космических кораблей

Производство молочной продукции столь же травмоопасно как производство космических кораблей

Производство молочной продукции столь же травмоопасно как производство космических кораблей Производство космических кораблей по степени травмоопасности сопоставимо с производством молочных продуктов — по 1,74 страховых случая на 1000 работающих. Такие данные приводятся в перечне Фонда социального страхования по каждому виду экономической деятельности, опубликованном на портале regulation.gov.ru. По...

Подробнее

Инвестпроекты. Увеличение объема производства молока на 66,2 тыс. тонн

Инвестпроекты. Увеличение объема производства молока на 66,2 тыс. тонн

Инвестпроекты. Увеличение объема производства молока на 66,2 тыс. тонн Отобранные в 2015 году инвестиционные проекты, направленные на развитие молочного скотоводства, реализация которых началась в 2014-2015 гг., позволят увеличить в 2016-2017 гг. производство молока на 66,2 тыс. тонн, заявили в пресс-службе Минсельхоза. В общей сложности в 2015 году...

Подробнее

Правительство: импортозамещение и поддержка сельхозпроизводителей снижают инфляцию

Правительство: импортозамещение и поддержка сельхозпроизводителей снижают инфляцию

Правительство: импортозамещение и поддержка сельхозпроизводителей снижают инфляцию Как заявили члены Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков в ходе вчерашнего заседания, основными причинами снижения инфляции стали действия Правительства по приоритетной поддержке сельхозпроизводителей и реализация программы импортозамещения. В I квартале 2016 года отмечено...

Подробнее

Грант начинающим фермерам может быть увеличен с 1,5 до 3 млн. рублей

Грант начинающим фермерам может быть увеличен с 1,5 до 3 млн. рублей

Грант начинающим фермерам может быть увеличен с 1,5 до 3 млн. рублей Как заявил в ходе совещания по вопросам развития АПК Республики Дагестан замминистра сельского хозяйства Евгений Громыко, Минсельхоз в ближайшее время рассмотрит вопрос увеличения государственной поддержки на развитие малого и среднего предпринимательства. В частности грант...

Подробнее

Путин и Дворкович обсудили методы борьбы с фальсификатом молочной продукции

Путин и Дворкович обсудили методы борьбы с фальсификатом молочной продукции

Путин и Дворкович обсудили методы борьбы с фальсификатом молочной продукции В ходе совещания президента с членами Правительства внимание было уделено и вопросу фальсификации молочной продукции, а также маркировке продуктов, содержащих растительные масла. Напомним, вчера The DairyNews сообщило о том, что Минсельхоз предлагает увеличить штраф за нарушение...

Подробнее

В Краснодарском крае начинаются первые выплаты субсидий на молоко

В Краснодарском крае начинаются первые выплаты субсидий на молоко

В Краснодарском крае начинаются первые выплаты субсидий на молоко До 22 апреля сотне кубанских сельхоз. производителей будут перечислены  227, 5 миллионов рублей субсидий на молоко, сообщает The DairyNews со ссылкой на сайт Минсельхоза Краснодарского края.Всего же за первый квартал 2016 года в крае запланировано выплатить более...

Подробнее

В 2015 г. малые формы хозяйствования произвели 52% от общего объема молока в РФ

В 2015 г. малые формы хозяйствования произвели 52% от общего объема молока в РФ

  В 2015 г. малые формы хозяйствования произвели 52% от общего объема молока в РФ «Если обратиться к данным всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года, то мы увидим - 92% занятых в сельской местности – это субъекты малого предпринимательства и личные подсобные хозяйства