Для развивающегося предприятия ООО «Агрофирма «Идель» расположенного в республике Татарстан изготовлено технологическое оборудование для сыроделия. Оборудование является дополнительным к изготовленному ранее комплексу для переработки до 200 л молока.
В состав комплекта входит:
- пресс вертикальный пневматический для прессования сыра твердых и полутвердых сортов, изготовленный по индивидуальному заказу клиента. Пресс включает в себя стол усиленной конструкции, два пневмоцилиндра со штоками универсальной длины с возможностью регулировки необходимой высоты. Пресс позволяет создать необходимое давление на головки сыра при изготовлении таких сыров как чеддер, швейцарский;
- стол технологический с бортом и сливом сыворотки необходим для формирования головок сыра в формах. В конструкции стола предусмотрены поворотные колеса для мобильности и удобства эксплуатации. Размер стола 2500х900х800 мм. Слив сыворотки укомплектован штуцером для возможности отвода сыворотки шлангом;
- лира для резки сгустка имеет струнную конструкцию с возможностью регулировать натяжение;
- ручной пресс для подпрессовки сырного зерна в емкости.
Все оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
В планах предприятия организация производства для переработки 10000 л молока с выработкой сыров сулугуни, адыгейский, сыров группы «Паста Филата» с полной автоматизацией производственного процесса.
По вопросам поставки оборудования для производства - заполните заявку или свяжитесь с нашими менеджерами.
