Оборудование для производства детских молочных продуктов
Произведены проектирование, изготовление, поставка и отладка оборудования для для производства детских молочных продуктов в ОАО «Модест», Барнаульского молочного завода.
В состав оборудования входят следующие установки:
• пастеризационно-охладительная установка, тип ПОУ-5,0 производительностью 5000 л/ч, управление осуществляется в автоматическом режиме на базе промышленного контроллера, с возможностью архивации параметров, формирования индивидуального алгоритма технологического процесса;
• автоматическая локальная мойка.
Управление пастеризационно-охладительной установкой осуществляется в автоматическом режиме на базе промышленного контроллера, с возможностью архивации параметров и формирования индивидуального алгоритма технологического процесса. Конструкция пастеризационно-охладительной установки позволяет производить продукт, отвечающий всем требованиям безопасности молочных продуктов для питания детей разного возраста, и сохранять их стабильное качество.
Для безразборной санитарной обработки трубопроводов и оборудования для предприятия изготовлена установка химической мойки УМТО (СIP). Установка состоит из модуля для автоматического наведения моющих растворов (кислот, щелочей и дезинфектантов) рабочей концентрации и автоматического направления растворов по заданному маршруту мойки и возврата моющих растворов. В состав установки также входят емкости, термостатированные для моющих растворов и воды. Установка безразборной мойки обслуживает функционирующее на производстве технологическое оборудование и молочный трубопровод.
