Пастеризационно-охладительная установка марки ПОУ-5,0, 5000 л/ч для пастеризации и охлаждения вина.
ЗАО СХП «Виноградное», Ставропольского края изготовлена пастеризационно-охладительная установка марки ПОУ-5,0, 5000 л/ч для пастеризации и охлаждения вина.
НОВИЗНА особенностей конструкции
1. Автоматизированная локальная мойки пастеризатора с узлом контроля концентрации моющих растворов.
2. Электроконтактный манометр для исключения воздействия повышенного давления.
3. Счетчик-расходомер Флоуметр для расчета производительности и дозированной подачи продукта.
Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-5,0 имеет автоматическое управление. Все необходимые параметры производственного процесса - выхода в режим, пастеризации продукта и санитарной обработки, предварительно вносятся в соответствующие разделы системного обеспечения панели оператора. Все процессы осуществляются последовательно в автоматическом режиме без участия оператора, тем самым исключается воздействие человеческого фактора на производственный процесс.
В процессе работы установки фиксация режимов пастеризации и санитарной обработки происходит в электронном виде с возможностью архивирования информации и связи с удаленным PC.
При разработке конструкции пастеризатора ПОУ-5,0 предусмотрено максимальное сокращение потерь продукта и моющих растворов в процессе переработки. За счет предусмотренной автоматической системы вытеснения воды продуктом и продуктом воды, потери продукта представляют собой СМЫВЫ капель продукта со стенок трубопровода.
Пастеризационно-охладительной установке ПОУ-5,0 для вина присуждена наивысшая награда конкурса «Лучшее для АПК-2016» - Гран При и ДИПЛОМ. Конкурс проходил в рамках международной выставки «Агропродмаш - 2016».
